小青菜的做法大全家常？小青菜的做法大全家常菜

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本文目录

1. 豇豆炒肉的肉的肉家常做法
2. 长豆菜的正宗做法
3. 如何做肉片炒豆角

豇豆炒肉的家常做法

1.主料:豇豆300g，肉100g ，做法做法胡萝卜半根

辅料:盐少许，视频油1匙，长豆长豆蒜2瓣
，角炒家常角炒家常酱油1匙

2.豇豆清洗干净，肉的肉切段。做法做法

3.大火 ，视频水里放入少许盐、豇豆 ，盖上锅盖 ，水开后关火。

4..煮豇豆的时候 ，胡萝卜去皮切片 ，肉切片 ，大蒜去皮切片。豇豆捞出用冷水投凉，沥水装盘
。

5.大火，放入1匙油，约10秒后，放蒜片、胡萝卜片翻炒。

6.放入肉片翻炒变色 。

7.放入豇豆翻炒 ，大约30秒后，放入1匙酱油翻炒均匀，放入少许盐翻炒均匀。淀粉少许，加1匙水调成水淀粉，倒入锅内翻炒均匀 
。

8.关火装盘
。

长豆菜的正宗做法

食材：豆角220克 、蒜末12可 、葱末12可、姜末10克、辣椒粒5克
 、食用油适量、盐适量、十三香4克、美极鲜1勺、蚝油1勺、料酒1片 。

做法

1
、豆角去老筋，摘成段。

2 、锅中烧开水
，放摘好的豆角焯水 ，加点盐及几滴食用油。

3、热锅凉油，放蒜、姜、葱末及辣椒粒炒香。

4、放入焯好水的豆角煸炒 。

5、加入盐
、十三香 、蚝油、美极鲜 、料酒煸炒 。

6、继续煸炒至水份干即可装盘。

如何做肉片炒豆角

原料 ：带皮五花肉、宽豆角、油、葱花、水、盐、酱油 、料酒  。

做法步骤：

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第1步 、带皮五花肉和宽豆角准备好；豆角掐掉两头 ，撒掉筋；

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第2步
、五花肉切片，再切点葱花；

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第3步、豆角斜切粗条 ，这样可缩短烹饪时间，也易入味；

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第4步、炒锅中倒油，油温5 、6成热时，将肉片和葱花入味，煸炒变色；

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第5步、淋料酒
，倒酱油，翻炒均匀出锅；

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第6步、豆角入锅，煸炒几下 ，倒一碗热水 ，盖盖子 ，小火焖炖5分钟至全熟；

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第7步、将炒好的肉片回锅；

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第8步 、撒少许盐 ，翻拌均匀出锅。

文章到此结束
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